10 das cafeterias mais antigas do mundo (onde você ainda pode pedir um café)

O conceito de cafeteria já existe há séculos, e alguns dos mais antigos do mundo ainda estão abertos ao público.

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O café existe há séculos, e os cidadãos do velho mundo pareciam tão fascinados com o feijão marrom quanto nós somos hoje. Diz-se que a primeira cafeteria do mundo foi inaugurada em 1475 em Constantinopla, na Turquia, agora conhecida como Istambul.

Os primeiros cafés do mundo eram pontos de encontro de pensadores famosos da época que pregavam ensinamentos religiosos, trocavam ideologias e se envolviam em acaloradas discussões políticas durante seus cafés. Embora o andamento dessas cafeterias possa ser menos revolucionário hoje em dia, alguns dos cafés mais antigos do mundo continuam a preparar uma boa xícara de café séculos depois. Aqui estão algumas das cafeterias mais antigas do mundo que ainda servem cafés quentes, apenas com um pedaço de história para acompanhar.

10/10 Tahmis Kahvesi, Istambul (1635)

Se o primeiro café do mundo foi inaugurado na Turquia, é certo que um dos cafés mais antigos em funcionamento está na cidade turca de Gaziantep. Localizado dentro de um edifício histórico com tetos altos e vitrais, Tahmis Kahvesi serve café desde 1635. Enquanto o café turco da cafeteria tem ótimas críticas, Tahmis Kahvesi também é um local cobiçado para um certo café carregado de pistache conhecido como menengeç kahve. Baklava embebido em açúcar e um assento em uma mesa ao ar livre complementarão muito bem o menengeç kahve e os cafés turcos de Tahmis Kahvesi.

9/10 Le Procope, Paris (1686)

Se não é um dos cafés mais antigos do mundo, o Le Procope certamente é o café mais antigo de Paris. Desde que o café abriu suas portas em 1686, Le Procope viu intelectuais como Voltaire, Jean-Jacques Rousseau, Paul-Marie Verlaine e Denis Diderot escreverem grandes obras da história dentro de suas paredes. Na verdade, as pessoas que visitam o café ainda podem vislumbrar a mesa regular de Voltaire, que agora serve como uma espécie de memorial para o escritor francês. Após reformas na década de 1980, o Le Procope agora serve coq au vin e tête de veau ao lado de tiramisu, mille-feuille e cappuccino.

8/10 Caffè Florian, Veneza (1720)

O café mais antigo da Itália, o Caffè Florian está no centro da rica vida social da Itália há mais de 300 anos. O café veneziano mantém muito de seu charme do velho mundo do século 18 com assentos de veludo vermelho, mesas de mármore e paredes douradas adornadas com obras de notáveis ​​artistas italianos Giuseppe Ponga, Antonio Pascutti e Cesare Rota. Em seu auge, o Caffè Florian também era um ponto de encontro da nobreza e de personalidades famosas como Claude Monet, Charles Dickens, Andy Warhol e Charlie Chaplin. Mais notavelmente, no entanto, Florian era um dos únicos cafés venezianos de sua época que admitiam mulheres! Hoje, os visitantes podem saborear cafés expressos e chocolates quentes (ou um atrevido Aperol spritz), cavar doces delicados e ficar tranquilos sabendo que a mesa em que estão sentados agora viu Ernest Hemingway escrever suas histórias.

7/10 Antico Caffè Greco, Roma (1760)

Depois do Caffè Florian, o Antico Caffè Greco é o segundo café mais antigo da Itália e o mais antigo de Roma. Conhecido simplesmente como Caffè Greco entre os habitantes locais, o café serviu de refúgio para escritores, artistas e intelectuais por mais de dois séculos, e suas paredes vermelhas continuam adornadas com centenas de pinturas. O café serviu James Joyce, Mark Twain, Jean-Auguste-Dominique Ingres e até a princesa Diana ao longo de sua história. Apesar das guerras, revoluções e disputas de aluguel, o Caffè Greco continua de portas abertas para um cappuccino e cornetto.

6/10 Café Tortoni, Buenos Aires (1858)

Entre alguns dos cafés mais bonitos do mundo, o Café Tortoni foi fundado por um imigrante francês e recebeu o nome de um café parisiense na famosa rua Boulevard des Italiens, na França. Os visitantes podem ver várias placas nas mesas do Café Tortoni, todas dedicadas a artistas, escritores e músicos famosos que frequentavam o café antigamente. O Café Tortoni continua a homenagear sua história de servir como ponto de encontro de artistas com um salão no subsolo que recebe regularmente noites de jazz ao vivo, leituras de poesia e shows de tango.

5/10 Café De La Pix, Paris (1862)

O icônico Café de la Pix tem sido uma atração turística por sua localização privilegiada no distrito dos teatros de Paris e sua importância cultural. Construído em 1862 sob o governo de Napoleão III, o interior do Café de la Pix mantém muito do charme original com pilares de ouro e magníficos afrescos. Ao longo dos anos, o Café de la Pix viu quem é quem em Paris saborear seu café au lait, mas a recente aquisição da cozinha do café pelo chef estrela Michelin Laurent André, seus menus sazonais em constante mudança e um terraço com vista para o A Opéra Garnier garante que o Café de la Pix continue sendo o local privilegiado da nobreza moderna.

4/10 Café Central, Viena (1876)

O Café Central é um café que não é importante apenas pelos cafés que serviu ao longo da história, mas pela instituição, serviu para intelectuais, artistas, políticos e jogadores de xadrez do século XIX. Carinhosamente conhecido como os centralistas, o Café Central viu pessoas como Stalin, Leon Trotsky e Alfred Polgar fumarem charutos, beberem café vienense e mastigarem strudels de maçã e queijo dentro de suas paredes. Instalado em um magnífico edifício do século 19 que já abrigou a Bolsa de Valores de Viena e o Banco Nacional, o Café Central tem interiores requintados e uma invejável exibição de bolos que muitas vezes atrai longas filas de clientes do lado de fora de suas portas.

3/10 Café Comercial, Madrid (1887)

Fundado em 1887, o Café Comercial do centro de Madri é importante por vários motivos. Não só é o café mais antigo da cidade que serviu de ponto de encontro para leituras literárias e debates políticos em seus dias de glória, como o Café Comercial também foi um dos primeiros cafés de Madri a contratar mulheres como funcionárias. Apesar de grandes reformas para dar ao café um ar mais contemporâneo, ele ainda mantém os espelhos originais, pisos e, mais importante, o bar. O Café Comercial também renovou a sua cozinha, tornando-se num dos mais raros cafés que permitem aos seus clientes aventurar-se para além dos ocasionais pastéis e cafés. O café do século 19 é agora um lugar deslumbrante para almoços e jantares completos – o café con Leche pós-refeição é apenas um bônus.

2/10 New York Café, Budapeste (1894)

O New York Café de Budapeste foi considerado o café mais bonito do mundo, e qualquer um que dê uma olhada na cafeteria entenderá rapidamente o porquê. Construído em estilo renascentista italiano, o New York Café, com seus tetos altos com afrescos, candelabros brilhantes, pilares de mármore e paredes douradas pastel, é uma visão espetacular. Embora o café pareça facilmente passar por um palácio dourado, o edifício foi originalmente concebido para abrigar uma companhia de seguros. O New York Café agora tem filas de uma hora de visitantes esperando para saborear doces húngaros e cappuccinos folheados a ouro enquanto se maravilham com a grandiosidade da antiga cafeteria.

1/10 Confeitaria Colombo, Rio de Janeiro (1894)

Quando a Confeitaria Colombo foi fundada por dois imigrantes portugueses em 1894, os interiores da cafeteria eram representativos do período da Belle Époque carioca. Mais tarde, a Confeitaria Colombo foi reformada entre 1912 e 1918, e seus espelhos de cristal, pé-direito alto e móveis de madeira entalhada foram inspirados na Art Nouveau, estilo que mantém até hoje. Ao longo dos anos, a Confeitaria Colombo tem sido visitada não só por artistas e literatos mas também por vários chefes de Estado, entre os quais a Rainha Isabel II. Quando os convidados não estão olhando para a clarabóia de vitrais no teto do café, eles podem desfrutar do pastel de nata da Confeitaria Colombo com cafés brasileiros em seu ambiente luxuoso.